> > > Салат из овощей с морским коктейлем

Салат из овощей с морским коктейлем

Ингридиенты:коктейль из морепродуктов 400 гр., масло сливочное 50 гр., лук красный сладкий 1/3 луковицы, перец сладкий 1 шт., помидоры 2 шт., зелень, лимонный сок, масло оливковое, соль, молотый черный перец по вкусу

Овощи промыть. Перец и помидоры разрезать на половинки, удалить семена и мякоть (из помидоров). Лук тонко нарезать, ошпарить кипятком и дать воде стечь. Перец и помидоры нарезать тонкими полосками.

В сковороде растопить кусочек сливочного масла, добавить морской коктейль и, помешивая, держать морепродукты до готовности (вся жидкость должна испариться). Снять сковороду с плиты и оставить морепродукты остывать.

В салатник сложить морепродукты, овощи, зелень, приправить солью и полить лимонным соком (примерно 2 ч.л.). Все перемешать, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла. На тарелку положить лист зеленого салата и на него горкой салат из морепродуктов.
Приятного аппетита!!